La nourriture des Français
Les biotechnologies, les nanotechnologies et les sciences de l information vont-elles bouleverser les modes de production, de fabrication et de distribution des aliments ? Que nous préparent les savants, les agriculteurs et les industriels dans leurs laboratoires, leurs champs et leurs usines ? Verr...
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| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Livre numérique |
| Язык: | Français |
| Опубликовано: |
Paris :
Cairn
2012.
Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ |
| Серии: | Hors collection
|
| Online-ссылка: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Примечание: |
CAIRN (ebooks) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • La nourriture des Français, de la maîtrise du feu... aux années 2030, Pierre Feillet, 2007, Versailles, Editions Quae, 1 vol. (245 p.), 978-2-7592-0049-8 |