MediTERRA 2007 : identités et qualité des produits alimentaires méditerranéens
Mediterra a placé au cœur de cette première édition les questions d'identité, de sécurité et de qualité des produits alimentaires méditerranéens, mettant ainsi en évidence le poids des appellations d'origine, gages de qualité et remparts contre les imitations ou délocalisations pour nombre...
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| Autres auteurs: | |
| Format: | Livre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Paris :
Cairn
2010.
Paris (117 Boulevard Saint-Germain 75006) : Presses de Sciences Po |
| Collection: | Annuels
|
| Accès en ligne: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Note: |
CAIRN (ebooks) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Contient: | • 115683801, Mediterra 2007, Identité et qualité des produits alimentaires méditerranéens, sous la direction de Bertrand Hervieu, 2007, Paris, Presses de Sciences Po, 1 vol. (374 p.), 978-2-7246-1027-7, p. 3-13 • 115683801, Mediterra 2007, Identité et qualité des produits alimentaires méditerranéens, sous la direction de Bertrand Hervieu, 2007, Paris, Presses de Sciences Po, 1 vol. (374 p.), 978-2-7246-1027-7, p. 15-16 • 115683801, Mediterra 2007, Identité et qualité des produits alimentaires méditerranéens, sous la direction de Bertrand Hervieu, 2007, Paris, Presses de Sciences Po, 1 vol. (374 p.), 978-2-7246-1027-7, p. 17-17 • 115683801, Mediterra 2007, Identité et qualité des produits alimentaires méditerranéens, sous la direction de Bertrand Hervieu, 2007, Paris, Presses de Sciences Po, 1 vol. (374 p.), 978-2-7246-1027-7, p. 19-23 • 115683801, Mediterra 2007, Identité et qualité des produits alimentaires méditerranéens, sous la direction de Bertrand Hervieu, 2007, Paris, Presses de Sciences Po, 1 vol. (374 p.), 978-2-7246-1027-7, p. 25-26 • 115683801, Mediterra 2007, Identité et qualité des produits alimentaires méditerranéens, sous la direction de Bertrand Hervieu, 2007, Paris, Presses de Sciences Po, 1 vol. (374 p.), 978-2-7246-1027-7, p. 29-71 • 115683801, Mediterra 2007, Identité et qualité des produits alimentaires méditerranéens, sous la direction de Bertrand Hervieu, 2007, Paris, Presses de Sciences Po, 1 vol. (374 p.), 978-2-7246-1027-7, p. 73-92 • 115683801, Mediterra 2007, Identité et qualité des produits alimentaires méditerranéens, sous la direction de Bertrand Hervieu, 2007, Paris, Presses de Sciences Po, 1 vol. (374 p.), 978-2-7246-1027-7, p. 93-112 • 115683801, Mediterra 2007, Identité et qualité des produits alimentaires méditerranéens, sous la direction de Bertrand Hervieu, 2007, Paris, Presses de Sciences Po, 1 vol. (374 p.), 978-2-7246-1027-7, p. 113-143 • 115683801, Mediterra 2007, Identité et qualité des produits alimentaires méditerranéens, sous la direction de Bertrand Hervieu, 2007, Paris, Presses de Sciences Po, 1 vol. (374 p.), 978-2-7246-1027-7, p. 147-184 • 115683801, Mediterra 2007, Identité et qualité des produits alimentaires méditerranéens, sous la direction de Bertrand Hervieu, 2007, Paris, Presses de Sciences Po, 1 vol. (374 p.), 978-2-7246-1027-7, p. 185-199 • 115683801, Mediterra 2007, Identité et qualité des produits alimentaires méditerranéens, sous la direction de Bertrand Hervieu, 2007, Paris, Presses de Sciences Po, 1 vol. (374 p.), 978-2-7246-1027-7, p. 201-219 • 115683801, Mediterra 2007, Identité et qualité des produits alimentaires méditerranéens, sous la direction de Bertrand Hervieu, 2007, Paris, Presses de Sciences Po, 1 vol. (374 p.), 978-2-7246-1027-7, p. 223-235 • 115683801, Mediterra 2007, Identité et qualité des produits alimentaires méditerranéens, sous la direction de Bertrand Hervieu, 2007, Paris, Presses de Sciences Po, 1 vol. (374 p.), 978-2-7246-1027-7, p. 237-255 • 115683801, Mediterra 2007, Identité et qualité des produits alimentaires méditerranéens, sous la direction de Bertrand Hervieu, 2007, Paris, Presses de Sciences Po, 1 vol. (374 p.), 978-2-7246-1027-7, p. 257-290 • 115683801, Mediterra 2007, Identité et qualité des produits alimentaires méditerranéens, sous la direction de Bertrand Hervieu, 2007, Paris, Presses de Sciences Po, 1 vol. (374 p.), 978-2-7246-1027-7, p. 291-311 • 115683801, Mediterra 2007, Identité et qualité des produits alimentaires méditerranéens, sous la direction de Bertrand Hervieu, 2007, Paris, Presses de Sciences Po, 1 vol. (374 p.), 978-2-7246-1027-7, p. 313-351 • 115683801, Mediterra 2007, Identité et qualité des produits alimentaires méditerranéens, sous la direction de Bertrand Hervieu, 2007, Paris, Presses de Sciences Po, 1 vol. (374 p.), 978-2-7246-1027-7, p. 353-369 • 115683801, Mediterra 2007, Identité et qualité des produits alimentaires méditerranéens, sous la direction de Bertrand Hervieu, 2007, Paris, Presses de Sciences Po, 1 vol. (374 p.), 978-2-7246-1027-7, p. 371-376 |
| Edition sous un autre format: | • Mediterra 2007, Identité et qualité des produits alimentaires méditerranéens, sous la direction de Bertrand Hervieu, 2007, Paris, Presses de Sciences Po, 1 vol. (374 p.), 978-2-7246-1027-7 |