Être agriculteur aujourd'hui : l'individualisation du travail des agriculteurs
Travailler ou ne pas travailler ensemble ? Le travail transforme l'environnement de l'homme, il construit l'identité du travailleur. En tant qu'activité de production, ce n'est pas une oeuvre isolée, mais de société. Mais, alors, comment et pourquoi se font et se défont ces...
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
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| Materialtyp: | Livre numérique |
| Språk: | Français |
| Publicerad: |
Paris :
Cairn
2015.
Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ |
| Serie: | Nature et société
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| Ämnen: | |
| Länkar: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Anmärkning: |
CAIRN (ebooks) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Être agriculteur aujourd'hui, l'individualisation du travail des agriculteurs, Christian Nicourt, Versailles, Éd. Quae, 2013, 1 vol. (287 p.), Nature et société, 978-2-7592-1955-1 |
| Sammanfattning: | Travailler ou ne pas travailler ensemble ? Le travail transforme l'environnement de l'homme, il construit l'identité du travailleur. En tant qu'activité de production, ce n'est pas une oeuvre isolée, mais de société. Mais, alors, comment et pourquoi se font et se défont ces relations entre les hommes et les femmes lors de ces activités ? C'est sur cette sempiternelle question que Christian Nicourt travaille dans cet ouvrage. Ses objets d'étude : le quotidien, la pratique du travail agricole, les manières de travailler. Pour lui, c'est à ce niveau que les exclusions ou les sélections s'opèrent. Comment, en un siècle, les relations de travail des agriculteurs français se sont-elles transformées, déliées, individualisées au point de les vulnérabiliser ? Dès le début, l'auteur marque son originalité. C'est le travail de la cultivatrice du début du XXe siècle qu'il examine. Comment se retrouve-telle de plus en plus isolée et cantonnée dans le travail domestique, tout en accroissant sa dépendance lorsqu'elle effectue des travaux agricoles ? Il traite ensuite de l'émergence d'une profession organisée et de celle, quelques années plus tard, d'une agriculture de groupe , nouveau modèle des bonnes manières dans les années soixante. C'est aussi autour de l'étude de populations agricoles plus spécifiques que l'auteur structure son ouvrage. Les éleveurs de porcs qui lui paraissent emblématiques de la transformation de l'agriculteur en entrepreneur. Les agricultrices, ces travailleuses de l'ombre , pour lesquelles l'auteur cherche à montrer pourquoi et comment le travail de ces femmes a pu sembler inexistant. Il resitue enfin le travail d'une catégorie souvent occultée d'agriculteurs au sein du monde agricole : celui des bio. Enfin, Christian Nicourt analyse les transformations les plus récentes du métier d'agriculteur dans le contexte d'un territoire du travail agricole aujourd'hui recomposé. La rurbanisation, mouvement de redistribution des populations urbaines dans les espaces ruraux, influence-t-elle les manières d'y travailler ? Cet ouvrage s'adresse aux chercheurs, historiens et sociologues, travaillant sur le secteur agricole et rural, aux étudiants de ces disciplines. Toute personne intéressée par l'histoire du travail y trouvera de quoi nourrir sa réflexion. |
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| Beskrivning: | CAIRN (ebooks) |
| ISBN: | 9782759219568 9782759220892 |
| Tillgång: | L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition |