Apprendre à innover dans un monde incertain : concevoir les futurs de l'agriculture et de l'alimentation
La 4e de couv. indique : "L agriculture est aujourd hui interpellée par la société, qui exige bien plus qu une simple production alimentaire : aliments de qualité, services environnementaux, insertion de populations marginalisées, revitalisation des territoires ruraux, habitabilité des milieux...
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| Outros autores: | , , , , |
|---|---|
| Formato: | Livre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicado: |
Paris :
Cairn
2014.
Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ |
| Series: | Synthèses
|
| Sujets: | |
| Acceso en liña: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Nota: |
Autres contributions : G. Faure, B. Hubert (coordinateurs) CAIRN (ebooks) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Apprendre à innover dans un monde incertain, concevoir les futurs de l'agriculture et de l'alimentation, E. Coudel, H. Devautour, C. T. Soulard... [et al.], coordinateurs, 2012, Versailles, Quae, 1 vol. (XIII-233 p.), Collection Synthèses, 978-2-7592-1858-5 |
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| 504 | |a Bibliogr. à la fin de chaque chapitre | ||
| 506 | |a L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition | ||
| 520 | |a La 4e de couv. indique : "L agriculture est aujourd hui interpellée par la société, qui exige bien plus qu une simple production alimentaire : aliments de qualité, services environnementaux, insertion de populations marginalisées, revitalisation des territoires ruraux, habitabilité des milieux urbains, développement de productions énergétiques Cette ouverture des futurs agricoles incite les acteurs ruraux à expérimenter de nouveaux systèmes de production et valorisation, faisant ainsi preuve de créativité et d obstination pour exister face aux modèles de développement dominants. Parallèlement, ces modèles dominants fondés sur la production de masse à moindre coût continuent à s étendre, avec les promesses d un futur basé sur les technologies vertes. Ces évolutions posent des questions. Quel type de développement durable les sociétés veulent-elles ? Comment choisir les innovations qui leur permettront d y parvenir ? Quels rôles peuvent jouer la recherche et les politiques publiques pour favoriser l émergence de ces innovations ? Au-delà de l analyse des options techniques, cet ouvrage s intéresse aux innovations sociales et institutionnelles. Il démontre que l innovation est le résultat d une confrontation entre des visions portées par des acteurs aux intérêts parfois divergents. Il n y a pas de chemin unique vers un développement durable, il faut à la fois encourager l émergence et la cœxistence de différents modes d agriculture et de systèmes alimentaires. Le succès ne dépendra pas uniquement de notre capacité à repenser les modèles existants mais également de notre volonté à nous engager dans un processus d apprentissage dont nous sortirons forcément transformés" | ||
| 650 | |a Agriculture |x Prévision et estimation | ||
| 650 | |a Agriculture durable | ||
| 650 | |a Innovations agricoles | ||
| 650 | |a Industries agroalimentaires |x Effets des innovations technologiques | ||
| 650 | |a Actes de congrès | ||
| 700 | 1 | |a Faure, Guy, |d 1959-...., |c chercheur en agronomie. |4 pbd | |
| 700 | 1 | |a Hubert, Bernard, |d 1947- |4 pbd | |
| 700 | 1 | |a Coudel, Émilie. |4 pbd | |
| 700 | 1 | |a Soulard, Christophe, |d 1961- |4 pbd | |
| 700 | 1 | |a Devautour, Hubert. |4 pbd | |
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| 997 | |0 895326 |1 Livre numérique |a Ressource numérique |b INSA |b ENSA |c 0/Bibliothèque numérique/ |c 1/Bibliothèque numérique/CAIRN (ebooks)/ | ||