Apprendre à innover dans un monde incertain : concevoir les futurs de l'agriculture et de l'alimentation
La 4e de couv. indique : "L agriculture est aujourd hui interpellée par la société, qui exige bien plus qu une simple production alimentaire : aliments de qualité, services environnementaux, insertion de populations marginalisées, revitalisation des territoires ruraux, habitabilité des milieux...
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| Formato: | Livre numérique |
| Lenguaje: | Français |
| Publicado: |
Paris :
Cairn
2014.
Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ |
| Colección: | Synthèses
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Nota: |
Autres contributions : G. Faure, B. Hubert (coordinateurs) CAIRN (ebooks) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Apprendre à innover dans un monde incertain, concevoir les futurs de l'agriculture et de l'alimentation, E. Coudel, H. Devautour, C. T. Soulard... [et al.], coordinateurs, 2012, Versailles, Quae, 1 vol. (XIII-233 p.), Collection Synthèses, 978-2-7592-1858-5 |
| Sumario: | La 4e de couv. indique : "L agriculture est aujourd hui interpellée par la société, qui exige bien plus qu une simple production alimentaire : aliments de qualité, services environnementaux, insertion de populations marginalisées, revitalisation des territoires ruraux, habitabilité des milieux urbains, développement de productions énergétiques Cette ouverture des futurs agricoles incite les acteurs ruraux à expérimenter de nouveaux systèmes de production et valorisation, faisant ainsi preuve de créativité et d obstination pour exister face aux modèles de développement dominants. Parallèlement, ces modèles dominants fondés sur la production de masse à moindre coût continuent à s étendre, avec les promesses d un futur basé sur les technologies vertes. Ces évolutions posent des questions. Quel type de développement durable les sociétés veulent-elles ? Comment choisir les innovations qui leur permettront d y parvenir ? Quels rôles peuvent jouer la recherche et les politiques publiques pour favoriser l émergence de ces innovations ? Au-delà de l analyse des options techniques, cet ouvrage s intéresse aux innovations sociales et institutionnelles. Il démontre que l innovation est le résultat d une confrontation entre des visions portées par des acteurs aux intérêts parfois divergents. Il n y a pas de chemin unique vers un développement durable, il faut à la fois encourager l émergence et la cœxistence de différents modes d agriculture et de systèmes alimentaires. Le succès ne dépendra pas uniquement de notre capacité à repenser les modèles existants mais également de notre volonté à nous engager dans un processus d apprentissage dont nous sortirons forcément transformés" |
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| Notas: | Autres contributions : G. Faure, B. Hubert (coordinateurs) CAIRN (ebooks) |
| Bibliografía: | Bibliogr. à la fin de chaque chapitre |
| ISBN: | 9782759218592 (PDF) 9782759220250 |
| Acceso: | L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition |