L'alimentation en Méditerranée occidentale aux époques antique et médiévale : archéologie, bioarchéologie et histoire
L alimentation occupe une place majeure dans les activités des communautés, qu elles soient l œuvre de professionnels ou qu elles s insèrent dans le cadre domestique. Cette importance se traduit par la multiplicité et la diversité des processus et des savoir-faire de production, de transformation et...
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| Главные авторы: | , , , , , , , , , , , , , , |
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| Другие авторы: | , |
| Формат: | Livre papier |
| Язык: | Français Espagnol |
| Опубликовано: |
Aix-en-Provence :
Presses Universitaires de Provence
2021.
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| Серии: | Archéologies méditerranéennes
BiAMA 29 |
| Предметы: | |
| Примечание: |
Textes issus d'un workshop international organisé à la Casa de Velázquez de Madrid les 5 et 6 avril 2017 Textes en français et en espagnol, avant-propos en français Résumés et mots-clés en anglais et dans la langue de la contribution Autres contributeurs : Leïa Mion, Catherine Richarté-Manfredi, Nicolas Garnier, Stéphanie Raux, Dimitri Tilloi d'Ambrosi, José Antonio Garrido-García, Sophie Gilotte, Jérôme Ros, Christophe Vaschalde, Marcos García García, Marta Moreno García, Annliese Nef, Elena Pezzini, Viva Sacco |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • L alimentation en Méditerranée occidentale aux époques antique et médiévale, Archéologie, bioarchéologie et histoire, édité par Marianne Brisville, Audrey Renaud, Núria Rovira, 2023, Aix-en-Provence, Presses universitaires de Provence, Archéologies méditerranéennes, 979-10-320-0483-8 |