961 heures à Beyrouth : et 321 plats qui les accompagnent : livre de cuisine
Je suis restée à Beyrouth presque un mois et demi, du 7 avril au 15 mai 2018, 961 heures au total. Je voulais réaliser le portrait de la ville à travers la cuisine : les gestes de ceux qui la font, les histoires racontées par les Beyrouthins La cuisine est le seul outil que je possède pour me rappro...
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
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| Format: | Livre papier |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Paris :
P.O.L
DL 2021.
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| Sujets: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Variante du titre: | Neuf cent soixante et une heures à Beyrouth :, trois cent vingt-et-un plats qui les accompagnent |
| Résumé: | Je suis restée à Beyrouth presque un mois et demi, du 7 avril au 15 mai 2018, 961 heures au total. Je voulais réaliser le portrait de la ville à travers la cuisine : les gestes de ceux qui la font, les histoires racontées par les Beyrouthins La cuisine est le seul outil que je possède pour me rapprocher d une ville. Tant qu il y aura des gens pour la préparer, dans leur pays ou en terre d exil, pour prendre des forces. Pour une table idéale |
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| Description matérielle: | 1 vol. (253 p.) ; 21 cm. |
| ISBN: | 9782818052693 (br.) : |