Des légumes en hiver : produire en abondance, même sous la neige
Des légumes en hiver est un manuel pratique destiné aux jardiniers amateurs comme aux professionnels du maraichage. En vingt chapitres richement illustrés, Eliot Coleman, cultivateur américain et pionnier de l'agriculture biologique, dévoile les méthodes qu'il développe au coeur de son exp...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Další autoři: | , |
| Médium: | Livre papier |
| Jazyk: | Français |
| Vydáno: |
Arles :
Actes Sud
DL 2013.
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| Témata: | |
| Poznámka: |
Trad. de : "The winter harvest handbook : year-round organic vegetable production for the twenty-first century" |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
Obsah:
- Chapitre 1, Des légumes tout l’hiver
- Chapitre 2, L’inspiration historique
- Chapitre 3, Les débuts
- Chapitre 4, Le planning de l’année
- Chapitre 5, La lumière
- Chapitre 6, Les tunnels froids
- Chapitre 7, Les tunnels hors gel
- Chapitre 8, Les légumes d’hiver
- Chapitre 9, Les légumes d’été
- Chapitre 10, La conception des tunnels
- Chapitre 11, Cultiver intensément toute l’année
- Chapitre 12, La préparation du sol
- Chapitre 13, Semer
- Chapitre 14, La maîtrise des adventices
- Chapitre 15, Récolter en hiver
- Chapitre 16, Marketing et aspects économiques
- Chapitre 17, Les ravageurs
- Chapitre 18, Les insectes et les maladies
- Chapitre 19, Des outils pour les petites fermes
- Chapitre 20, Profondément biologiques : les petites fermes