Le régime cétogène pour les sportifs : science et pratique de l'alimentation pauvre en glucides et riche en graisses

Quel est le point commun entre les trois athlètes les plus titrés en Ironman, Paula Newby-Fraser, Mark Allen et Dave Scott ? Le régime cétogène ! Manger gras pour devenir un bon brûleur de graisses et ambitionner une victoire, peut sembler fou. C'est pourtant ce qu'expérimentent un nombre...

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Auteurs principaux: Kuhn, Fabrice, Daniel, Hugues (Auteur)
Format: Livre papier
Langue:Français
Publié: Vergèze : Thierry Souccar éditions DL 2021.
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Orléans - BU Sciences Technologies STAPS

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