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Biochimie : bases biochimiques de la diététique

Biochimie : bases biochimiques de la diététique

Cet ouvrage permet aux étudiants de comprendre et d'assimiler les notions fondamentales de biochimie. Il constitue ainsi un socle indispensable pour la compréhension des autres matières telles que la physiologie, la connaissance des aliments, la nutrition ou encore la physiopathologie. Il s...

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書誌詳細
第一著者:	Masson, Olivier, 1968-
フォーマット:	Livre papier
言語:	Français
出版事項:	[Cachan] : Santé diététique éditions C 2020.
シリーズ:	Mon BTS DIET'
主題:	Biochimie Diététique Aliments > Composition Enzymologie génétique moléculaire humaine Manuels d'enseignement supérieur Problèmes et exercices
注記:	La couv. porte en plus : "Le manuel"; "Le référentiel complet, exemples et applications, plus de 300 formules et schémas, notions transversales" ; "Conforme au nouveau programme"
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc

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