Sciences des aliments. Volume 1, Étude des aliments, produits animaux et amylacés
Un outil de travail complet ! - Conforme au référentiel officiel du BTS Diététique Ce manuel de référence a été entièrement actualisé pour fournir aux étudiants les connaissances indispensables dans le domaine des aliments et de leur utilisation, qu'il s'agisse d'aliments traditionnel...
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | Livre papier |
| Język: | Français |
| Wydane: |
[Cachan] :
Santé diététique éditions
C 2020.
|
| Seria: | Mon BTS DIET'
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Komentarz: |
La couv. porte en plus : "Le manuel", "Conforme au nouveau programme", "Le référentiel complet", "Nouvelles recommandations de l'ANSES", "Chiffres CIQUAL 2020" |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |