Nourrir : quand la démocratie alimentaire passe à table
Et si "nourrir" était l'aventure du siècle ? Depuis la fin de la seconde guerre mondiale, l'alimentation s'est largement internationalisée, faisant de la matière première de nos assiettes un festival de va-et-vient entre famines, impacts climatiques, problèmes de santé publi...
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | , |
| Formato: | Livre papier |
| Idioma: | Français |
| Publicado em: |
[Paris] :
LLL, les Liens qui libèrent
DL 2021.
|
| Assuntos: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
Orléans - BU Lettres Langues et Sciences humaines
| Localização | Área/Cota | Type de prêt | Estado | |
|---|---|---|---|---|
| Géographie | 910.133 9 COL | Disponível |