Servez citron

Entre 2018 et 2019, le photographe Éric Poitevin séjourne à plusieurs reprises à Ouches, près de Roanne, chez Troisgros. Avec Michel, l'idée leur vient alors à l'esprit de faire un livre, mais les traditionnelles images des livres de cuisine ne soulèvent pas l'enthousiasme des deux am...

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Dettagli Bibliografici
Autori principali: Poitevin, Éric, 1961-...., photographe, Troisgros, Michel, 1958-...., restaurateur (Autore), Troisgros, César, 1986- (Autore), Lebensztejn, Jean-Claude, 1942- (Autore)
Natura: Livre papier
Lingua:Français
Pubblicazione: Paris : Éditions Macula C 2020.
Serie:Prière de ne pas toucher les étoiles
Soggetti:
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Contient:• Piqué de Restes de table, un essai par Jean-Claude Lebensztejn

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