L'élevage sous l'Ancien régime : les fondements agraires de la France moderne XVIe-XVIIIe siècles

Sous l'Ancien Régime, bien davantage que la charrue ou l'araire, le bétail accompagnait la vie des paysans. Point de système de culture où il ne tînt une place inévitable, pour assurer le trait et le fumier mais aussi pour diversifier les revenus. Quelle était son rôle dans la société et l...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Moriceau, Jean-Marc, 1956-...., historien
Format: Livre papier
Idioma:Français
Publicat: Paris : Sedes DL 1999.
Col·lecció:Regards sur l'histoire 136
Matèries:
Nota: ISSN de la coll. principale : 0768-1283 ; Numérotation dans la coll. principale : 136
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Variante du titre:Les fondements agraires de la France moderne XVIe-XVIIIe siècles

Châteauroux - Centre d'Etudes Supérieures

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Orléans - BU Lettres Langues et Sciences humaines

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