Lettre à une petiote sur l'abominable histoire de la bouffe industrielle : essai

La 4e de couv. indique : " En s'adressant à une jeune enfant, Fabrice Nicolino retrace l'histoire de l'industrie agroalimentaire mondialisée : de la naissance de celle-ci à la fin du XIX siècle aux différents scandales sanitaires et financiers d'aujourd'hui, l'aute...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Nicolino, Fabrice, 1955-
Formato: Livre papier
Lenguaje:Français
Publicado: 61-Lonrai : Normandie roto impr DL 2019.
Arles : Actes Sud
Colección:Babel : essai 1614
Materias:
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Bourges - BU

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