Parmentier, Chaptal, Chevreul : trois grands pionniers de la chimie alimentaire
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
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| Format: | Livre papier |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Paris :
Vuibert : ADAPT-SNES
DL 2011.
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| Sujets: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
Orléans - BU Sciences Technologies STAPS
| Localisation | Cote | Type de prêt | Statut | |
|---|---|---|---|---|
| Technologies, 1er étage | 664 MAZ | Disponible |