Pêche et pisciculture dans les eaux princières en Franche-Comté aux XIVe et XVe siècles

Parmi tous les éléments qui composaient le domaine des comtes de Bourgogne au bas Moyen Âge, les eaux vives et les étangs formaient un ensemble non négligeable, le poisson d eau douce étant particulièrement recherché. C est pour mieux mettre en valeur cette partie spécifique de ses propriétés en Fra...

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Päätekijä: Gresser, Pierre, 1941-
Aineistotyyppi: Livre numérique
Kieli:Français
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Julkaistu: Turnhout : Brepols (éditions) 2008.
Turnhout : Brepols Publishers
Sarja:Burgundica 14
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