Gums and Stabilisers for the Food Industry 12

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Muut tekijät: Williams, Peter Anthony, 19..- (Toimittaja), Phillips, Glyn Owain, 1927- (Toimittaja)
Aineistotyyppi: Livre numérique
Kieli:Anglais
Julkaistu: London : Royal Society of Chemistry 2009.
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