Food Microbiology

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Dades bibliogràfiques
Autors principals: Adams, Martin R., Moss, Maurice O. (Autor)
Format: Livre numérique
Idioma:Anglais
Publicat: London : Royal Society of Chemistry 2007.
London :
Edició:Édition 3.
Accés en línia:Accès sur la plateforme Royal Society of Chemistry
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Nota: RSC e-books (Licence nationale)
RSC e-books (Licence nationale)
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