Sociologie des grandes cultures : au cœur du modèle industriel agricole

"L'agriculture se voit aujourd'hui sommée de produire plus et d'être compétitive sur les marchés mondiaux, tout en intégrant les enjeux de protection de la santé publique et de l'environnement. Les grandes cultures - systèmes agricoles intensifs spécialisés dans la productio...

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Bibliografski detalji
Glavni autor: Bernard de Raymond, Antoine, 1979-
Daljnji autori: Goulet, Frédéric, 1979-...., auteur en sociologie (Voditelj izdanja)
Format: Livre papier
Jezik:Français
Izdano: Versailles : Éditions Quæ C 2014.
Serija:Nature et société
Teme:
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Edition sous un autre format:• Sociologie des grandes cultures, au cœur du modèle industriel agricole, Antoine Bernard de Raymond, Frédéric Goulet, coordinateurs, 2014, Paris, Cairn, Nature et société, 978-2-7592-2218-6

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