Pâturages : nourrir ses bêtes et habiter le territoire

La quatrième de couverture indique : " Nourrir le Monde ! Respecter l'environnement et le bien être animal ! Se préoccuper des goûts et de la santé du consommateur ! L'élevage est l'objet d'injonctions sociales et politiques parfois paradoxales que la mondialisation accentue...

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Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Τόπος έκδοσης:Techniques & culture, (2015, n. 63)
Κύριος συγγραφέας: Dupré, Lucie, 1970-
Άλλοι συγγραφείς: Lasseur, Jacques, 19..-...., agronome (Διευθυντής έκδοσης), Chappuis-Poccard, René (Διευθυντής έκδοσης)
Μορφή: Livre papier
Γλώσσα:Français
Έκδοση: Paris : Editions de l'Ecole des hautes études en sciences sociales 2015.
Θέματα:
Σημείωση: Numéro thématique de : "Techniques et culture", (2015, n. 63)
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