Agriculture et développement durable : guide pour l'évaluation multicritère
Dans un contexte économique incertain et face à des demandes sociétales de plus en plus pressantes, les systèmes de production animale et végétale doivent proposer de nouveaux modèles productifs, économiquement viables, respectueux de l environnement, socialement acceptables et équitables, autrement...
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Altres autors: | , , , |
| Format: | Livre papier |
| Idioma: | Français |
| Publicat: |
Versailles : Dijon :
Editions Quae ; Educagri
DL 2015.
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| Col·lecció: | Sciences en partage
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| Matèries: | |
| Nota: |
Autres contributions : Christian Bockstaller, Isabelle Bouvarel (coordinateurs) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Agriculture et développement durable, guide pour l'évaluation multicritère, coordination Juliette Lairez, Pauline Feschet, Joël Aubin... [et. al.], Paris, Cairn, 2020, Sciences en partage, 979-1-027-50026-0 |
| Sumari: | Dans un contexte économique incertain et face à des demandes sociétales de plus en plus pressantes, les systèmes de production animale et végétale doivent proposer de nouveaux modèles productifs, économiquement viables, respectueux de l environnement, socialement acceptables et équitables, autrement dit, contribuant au développement durable. Cependant, sa mise en œuvre est complexe et les changements tangibles qu il engendre encore peu visibles. C est à cette critique que répond l évaluation multicritère de la durabilité en agriculture, en contribuant à la formalisation de ce concept. Mais évaluer la contribution des systèmes de production agricole au développement durable ne saurait se résumer à un calcul des émissions de gaz à effet de serre ou du taux de nitrate dans les eaux. Il s agit en effet de considérer les nombreux processus biologiques, économiques et sociaux à l œuvre et de couvrir l ensemble des échelles spatiotemporelles. Les approches sont ainsi variées et le domaine de l évaluation, en plein essor, est foisonnant. Alors, comment choisir la méthode et les outils les mieux adaptés à chaque situation ? Pourquoi et comment développer sa propre méthode d évaluation ? Comment considérer l agriculture dans ces différentes dimensions et échelles ? Quels sont les écueils à éviter ? Face à la multitude des méthodes existantes, le choix et la conduite d une évaluation multicritère peuvent s avérer complexes. Ce guide méthodologique vous accompagne ainsi, étape par étape, dans la mise en œuvre d une démarche en cohérence avec vos besoins. Pédagogique et didactique, il comporte de nombreux exemples s appuyant sur l élevage et les grandes cultures, des figures aidant à la compréhension des concepts, des encadrés traitant de notions clés ainsi qu un bilan à la fin de chaque chapitre rappelant les points essentiels |
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| Descripció de l’ítem: | Autres contributions : Christian Bockstaller, Isabelle Bouvarel (coordinateurs) |
| Descripció física: | 1 vol. (226 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm. |
| Bibliografia: | Bibliogr. p. 215-223. Glossaire |
| ISBN: | 9782759224395 (br.) : 9791027500260 (Educagri) |
| ISSN: | 1768-2274 |