Agriculture et monde agricole
La 4e de couv. indique : "Avec aujourd hui moins de 800 000 actifs, l agriculture française produit des quantités de denrées sans commune mesure avec le début du xxe siècle, où plus de la moitié de la population active travaillait la terre. Ces formidables gains de productivité ont été rendus p...
Enregistré dans:
| 主要作者: | |
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| 格式: | Livre papier |
| 語言: | Français |
| 出版: |
Paris :
La Documentation française
2015.
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| 版: | 2e édition. |
| 叢編: | Les Études
5412-13 |
| 主題: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Agriculture et monde agricole, Pierre Daucé, 2e édition, 2016, Les études, 978-2-11-010046-7 |
| 總結: | La 4e de couv. indique : "Avec aujourd hui moins de 800 000 actifs, l agriculture française produit des quantités de denrées sans commune mesure avec le début du xxe siècle, où plus de la moitié de la population active travaillait la terre. Ces formidables gains de productivité ont été rendus possibles par la forte modernisation technique, économique et sociale de la production. Les pouvoirs publics, français puis communautaires, en lien avec des organisations professionnelles puissantes, ont joué un rôle décisif dans cet élan. Mais si le temps des disettes est révolu, le secteur se heurte à de nouveaux problèmes. Véritable chef d entreprise, l agriculteur doit affronter désormais tous les défis d une économie ouverte. Il doit faire face également aux exigences croissantes des consommateurs, soucieux de la qualité des aliments comme de la protection de la nature et de l environnement. Cet ouvrage retrace l évolution historique de l agriculture ; il fournit des données actualisées par rapport à la première édition et présente les perspectives qui s offrent à ce secteur en évolution rapide." |
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| 實物描述: | 1 volume (174 pages) : tableaux, graphiques, couverture illustrée en couleurs ; 24 cm. |
| 參考書目: | Bibliographie pages 170-171. Notes bibliographiques. Glossaire |
| ISSN: | 1763-6191 |