Nourrir la ville : ravitaillement, marchés et métiers de l'alimentation à Venise dans les derniers siècles du Moyen Âge

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Faugeron, Fabien, 1971-
Altri autori: Crouzet-Pavan, Élisabeth, 1953-...., historienne (Autore dell'introduzione etc.)
Natura: Thèse et Mémoire papier
Lingua:Français
Pubblicazione: Rome : École française de Rome 2014.
Serie:Bibliothèque des Écoles françaises d'Athènes et de Rome 362
Soggetti:
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Edition sous un autre format:• Nourrir la ville, ravitaillement, marchés et métiers de l'alimentation à Venise dans les derniers siècles du Moyen Âge, par Fabien Faugeron, 2014, Roma, Publications de l École française de Rome, Bibliothèque des Écoles françaises d'Athènes et de Rome
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100 1 |a Faugeron, Fabien,  |d 1971- 
245 1 0 |a Nourrir la ville :  |b ravitaillement, marchés et métiers de l'alimentation à Venise dans les derniers siècles du Moyen Âge   |c par Fabien Faugeron ; préface d'Élisabeth Crouzet-Pavan. 
260 |a Rome :  |b École française de Rome,  |c 2014. 
300 |a 1 volume (xxv-885 pages-[8] pages de planches) :  |b illustrations en noir et couleurs, cartes ;  |c 30 cm. 
490 1 |a Bibliothèque des Écoles françaises d'Athènes et de Rome  |v 362 
502 |a Texte remanié de. Thèse de doctorat. Histoire médiévale. Paris 4. 2009 
504 |a Glossaire 
504 |a Sources et Bibliogr. p. [773]-829. Notes bibliogr. Index 
650 |a Aliments  |x Approvisionnement  |z Italie  |z Venise (Italie)  |y Moyen âge 
650 |a Alimentation  |z Italie  |z Venise (Italie)  |y Moyen âge 
650 |a Marchés  |z Italie  |z Venise (Italie)  |y Moyen âge 
650 |a Politique alimentaire  |z Italie  |z Venise (Italie)  |y Moyen âge 
650 |a Distribution des produits  |z Italie  |z Venise (Italie)  |y Moyen âge 
700 1 |a Crouzet-Pavan, Élisabeth,  |d 1953-....,  |c historienne.  |4 aui 
775 0 |0 13637719X  |t Nourrir la ville  |o ravitaillement, marché et métiers de l'alimentation à Venise dans les derniers siècles du Moyen Age  |f Fabien Faugeron  |c [S.l.]  |n [s.n.]  |d 2009  |p 3 vol. (953 f.) 
776 0 |0 236060260  |t Nourrir la ville  |o ravitaillement, marchés et métiers de l'alimentation à Venise dans les derniers siècles du Moyen Âge  |f par Fabien Faugeron  |d 2014  |c Roma  |n Publications de l École française de Rome  |s Bibliothèque des Écoles françaises d'Athènes et de Rome 
787 0 8 |i Reproduced as:  |0 144747405  |t Nourrir la ville  |o ravitaillement, marchés et métiers de l'alimentation à Venise dans les derniers siècles du Moyen Âge  |f par Fabien Faugeron  |d 2009  |c Lille  |n Atelier national de Reproduction des Thèses  |p 3 microfiches  |s Lille-thèses 
997 |0 564443  |1 Thèse et Mémoire papier  |a Ressource papier  |c 0/Orléans/  |c 1/Orléans/BU Lettres, Langues et Sciences humaines/  |z Orléans, BU Lettres, Langues et Sciences humaines, 945.3 FAU