Des fruits : petite encyclopédie gourmande

Des fruits : petite encyclopédie gourmande

Les fruits - c'est enfin avéré - sont essentiels à notre santé et à notre bien-être. Grâce à leurs variétés de formes et de saveurs, à leurs vertus innombrables, ils se prêtent à des recettes aussi saines que délicieuses. Il n'est pourtant pas évident de s'y retrouver. Jean-Marie Pelt...

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Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Pelt, Jean-Marie, 1933-2015
Aineistotyyppi: Livre papier
Kieli:Français
Julkaistu: Paris : Éd. J'ai lu cop. 1994
Aiheet:
Fruits > Histoire
Huomautus: Impr. 2009
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
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520 |a Les fruits - c'est enfin avéré - sont essentiels à notre santé et à notre bien-être. Grâce à leurs variétés de formes et de saveurs, à leurs vertus innombrables, ils se prêtent à des recettes aussi saines que délicieuses. Il n'est pourtant pas évident de s'y retrouver. Jean-Marie Pelt nous dresse un portrait clair des principaux fruits, expliquant leur histoire au fil des époques et la façon dont on peut les utiliser comme médicaments préventifs. Saviez-vous que Ninon de Lenclos se nourrissait d'oranges pour préserver sa beauté ? et pourquoi, en Suisse, on plantait un poirier à la naissance d'une fille ? 
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