Les métamorphoses du gras : histoire de l'obésité du Moyen Âge au XXe siècle
Des cuisses potelées de la Vénus de Boticelli à la dictature contemporaine de la minceur, la signification du gras n'a cessé d'évoluer. A l'origine symbole d'opulence, de santé, de puissance, l'embonpoint est aujourd'hui assimilé à une preuve de mollesse et d'inert...
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Livre papier |
| Lenguaje: | Français |
| Publicado: |
Paris :
Points
DL 2013.
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| Colección: | Points. Histoire
476 |
| Materias: | |
| Nota: |
Réédition au format de poche de l'édition parue aux Éditions du Seuil dans la collection "L'Univers historique" en 2010 Autre tirage : 2017 |
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