La ville qui mange : pour une gouvernance urbaine de notre alimentation
"Plus de la moitié de la population mondiale vit aujourd hui dans les zones urbaines, qui ne sont pas destinées à la production agricole. Force est de constater, donc, que la ville mange : elle mange la nourriture, certes, mais aussi le territoire nécessaire pour produire celle-ci. Les flux ind...
Salvato in:
| Autori principali: | , , |
|---|---|
| Natura: | Livre papier |
| Lingua: | Français |
| Pubblicazione: |
Paris :
Éditions Charles Léopold Mayer
DL 2013.
|
| Serie: | DD
191 |
| Soggetti: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |