Odorat et goût : de la neurobiologie des sens chimiques aux applications
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| Autres auteurs: | |
| Format: | Livre papier |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Versailles :
Éditions Quae
DL 2012.
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| Collection: | Collection Synthèses
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| Sujets: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Odorat et goût, Ressource électronique, de la neurobiologie des sens chimiques aux applications, Roland Salesse, Rémi Gervais, coordinateurs, Paris, Editions Quae, 2013, 978-2-7592-1771-7 |
| Description matérielle: | 1 vol. (VIII-539 p.-XXIV p. de pl.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. |
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| Bibliographie: | Bibliogr. en fin de chapitres. Index |
| ISBN: | 9782759217700 (br.) : 2759217701 |
| ISSN: | 1777-4624 |