Région Centre : produits du terroir et recettes traditionnelles

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Detaylı Bibliyografya
Müşterek Yazar: Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation (Yayın yönetmeni)
Materyal Türü: Livre papier
Dil:Français
Baskı/Yayın Bilgisi: Paris : [Tours] : [Orléans] : Albin Michel ; Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation ; Région Centre C 2012.
Seri Bilgileri:L'inventaire du patrimoine culinaire de la France
Konular:
Not: IEHCA = Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation
Autres localisations: Voir dans le Sudoc

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