Polyphénols et procédés : transformation des polyphénols au travers des procédés appliqués à l'agro-alimentaire
Tallennettuna:
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| Muut tekijät: | |
| Aineistotyyppi: | Livre papier |
| Kieli: | Français |
| Julkaistu: |
Paris :
Éd. Tec & Doc : Lavoisier
DL 2011, cop. 2011.
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| Sarja: | [Collection de l']Agence universitaire de la francophonie
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| Aiheet: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
Orléans - BU Sciences Technologies STAPS
| Sijainti | Hyllypaikka | Type de prêt | Tila | |
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| Technologies, 1er étage | 664 POL | Saatavissa |