Les nitrates et l'homme : toxiques, inoffensifs ou bénéfiques ?

Non, les ions nitrates ne sont ni toxiques, ni dangereux pour la santé de l'homme, mais au contraire leurs seuls effets connus sont bénéfiques, de sorte que, plutôt que de rechercher à limiter les teneurs en nitrate de l'eau et des aliments, les autorités sanitaires devraient surtout veill...

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שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
Auteurs principaux: L'Hirondel, Jean, 1911-1995, médecin, L'Hirondel, Jean-Louis, 1944- (Auteur)
מחברים אחרים: Cabrol, Christian, 1925-2017 (Auteur de l'introduction, etc.), Lestradet, Henri, 1921-1997 (Auteur de l'introduction, etc.), Tubiana, Maurice, 1920-2013 (Auteur de l'introduction, etc.)
פורמט: Livre papier
שפה:Français
יצא לאור: Liffré : Institut scientifique et technique de l'environnement DL 2004.
מהדורה:[2e éd.].
סדרה:Droit de réponse
נושאים:
הערה: Trad. de : "Nitrates and man : toxic, harmless or beneficial ?", 2001
Autres localisations: Voir dans le Sudoc

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