ETUDE DU BITTER PIT, MALADIE PHYSIOLOGIQUE DES FRUITS DU POMMIER, MALUS X DOMESTICA BORKH. MISE AU POINT D'UNE METHODE D'INDUCTION, ANALYSES MINERALES ET ETUDE ULTRASTRUCTURALE DES ZONES MALADES
LE BITTER PIT DES POMMES, MALADIE PHYSIOLOGIQUE, SE CARACTERISE PAR DE PETITES DEPRESSIONS BRUNES A LA SURFACE DES FRUITS. CETTE AFFECTION QUI SE MANIFESTE PRINCIPALEMENT EN CONSERVATION, MAIS QUI PEUT APPARAITRE EGALEMENT AU VERGER, ENTRAINE CERTAINES ANNEES, UNE DEVALORISATION DES RECOLTES ET REPR...
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
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| Format: | Thèse et Mémoire papier |
| Langue: | Français |
| Publié: |
1985.
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| Sujets: | |
| Note: |
Numéro d'ordre 822 |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Variante du titre: | STUDY OF BITTER PIT, A PHYSIOLOGICAL DISORDER OF APPLE FRUITS, M. X DOMESTICA BORK. DEVELOPMENT OF A METHOD OF DISEASE INDUCTION, INORGANIC ANALYSIS AND ULTRA-STRUCTURAL STUDY OF THE ILL ZONES |
| Résumé: | LE BITTER PIT DES POMMES, MALADIE PHYSIOLOGIQUE, SE CARACTERISE PAR DE PETITES DEPRESSIONS BRUNES A LA SURFACE DES FRUITS. CETTE AFFECTION QUI SE MANIFESTE PRINCIPALEMENT EN CONSERVATION, MAIS QUI PEUT APPARAITRE EGALEMENT AU VERGER, ENTRAINE CERTAINES ANNEES, UNE DEVALORISATION DES RECOLTES ET REPRESENTE UN PROBLEME SERIEUX POUR LES PRODUCTEURS. LE BITTER PIT APPARAIT SUR DES FRUITS DEFICIENTS EN CALCIUM ET DES TRAITEMENTS A L'AIDE DE CET ELEMENT SONT DE PRATIQUE COURANTE POUR ESSAYER DE DIMINUER L'INCIDENCE DE CETTE MALADIE. AU NIVEAU DES ZONES NECROSEES, ON OBSERVE UNE AUGMENTATION DES TENEURS EN MAGNESIUM ET EGALEMENT EN CALCIUM, DANS LES DIFFERENTES VARIETES. AFIN D'ETUDIER CETTE MALADIE, NOUS AVONS MIS AU POINT UNE METHODE D'INDUCTION, PAR DES APPLICATIONS EXTERNES DE SELS DE MAGNESIUM QUI NOUS ONT PERMIS DE REPRODUIRE LES SYMPTOMES (MORPHOLOGIE, COMPOSITION CHIMIQUE), AVEC LA POSSIBILITE DE REPERER LES PREMIERS STADES, CE QUI EST ESSENTIEL DANS LE CAS D'UNE MALADIE PHYSIOLOGIQUE COMME LE BITTER PIT... |
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| Description: | Numéro d'ordre 822 |
| Description matérielle: | 141 F. ; 30 cm. |
| Bibliographie: | 7 P |