UTILISATION D'ENZYMES EN CHIMIE ORGANIQUE : SYNTHESE DE CETOSES ET ANALOGUES CATALYSEES PAR UNE TRANSFERASE : LA TRANSCETOLASE
ETUDE DE LA SYNTHESE PAR VOIE ENZYMATIQUE DU SUCRE OU ANALOGUES OPTIQUEMENT PURS. L'ENZYME UTILISEE EST LA TRANSCETOLASE D'EPINARD, STABLE A TEMPERATURE AMBIANTE ET ACCEPTANT L'HYDROXYPYRUVATE COMME SUBSTRAT DONNEUR DU GROUPEMENT HYDROXYACETYLE
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| Autor principal: | |
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| Altres autors: | |
| Format: | Thèse et Mémoire papier |
| Idioma: | Français |
| Publicat: |
[S.l.] :
[s.n.]
1989.
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| Matèries: | |
| Nota: |
1989CLF21182 |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Variante du titre: | UTILIZATION OF ENZYMES IN ORGANIC CHEMISTRY: TRANSKETOLASE CATALYSED SYNTHETIS OF KETOSES |