La Fabrication du fromage de brebis dans les Pyrénées
Description, étape par étape, de la fabrication du fromage de brebis dans une ferme des Hautes-Pyrénées.
Guardat en:
| Publicat a: | BT. Bibliothèque de Travail, N 1105, février, 1999 |
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| Altres autors: | |
| Format: | Article revue INSPE |
| Matèries: | |
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| Sumari: | Description, étape par étape, de la fabrication du fromage de brebis dans une ferme des Hautes-Pyrénées. |
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| Bibliografia: | http://www. pemf. fr |
| ISSN: | 0005335X 0005-335X |