Origine du maïs : des civilisations précolombiennes à une expansion mondiale.
Rôle du maïs dans les civilisations précolombiennes. En encadré, extension du maïs à travers le monde après la conquête de l'Amérique.
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| Publicado en: | BT. Bibliothèque de Travail, N 1104, janvier, 1999 |
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