Hervé This : Le grand festin de la connaissance
Entretien, en 2006, avec Hervé This, chimiste et inventeur français de la gastronomie moléculaire : l'apprentissage des sciences à l'école par l'expérimentation et ses conséquences ; pourquoi réintroduire la cuisine à l'école.
में बचाया:
| में प्रकाशित: | Le Monde de l'éducation, N 349, juillet, 2006 ; p. 87 |
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| अन्य लेखक: | , |
| स्वरूप: | Article revue INSPE |
| विषय: | |
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| सारांश: | Entretien, en 2006, avec Hervé This, chimiste et inventeur français de la gastronomie moléculaire : l'apprentissage des sciences à l'école par l'expérimentation et ses conséquences ; pourquoi réintroduire la cuisine à l'école. |
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| ग्रन्थसूची: | Dépouillé par Indexpresse |
| आईएसएसएन: | 12972185 1297-2185 |