Les légumes en conserves et surgelés : du champ à l'assiette.

Comment les légumes poussent-ils, quel rôle jouent-ils dans notre alimentation, comment préserver leur qualité nutritionnelle. . . ces questions permettent d'aborder de nombreuses connaissances en cycle 3 : l'éducation à la santé, la production agricole, l'industrie agroalimentaire, l...

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Pubblicato in:Jdi, N supplément au no.8, avril, 2007 ; 8 p.
Natura: Article revue INSPE
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520 |a Comment les légumes poussent-ils, quel rôle jouent-ils dans notre alimentation, comment préserver leur qualité nutritionnelle. . . ces questions permettent d'aborder de nombreuses connaissances en cycle 3 : l'éducation à la santé, la production agricole, l'industrie agroalimentaire, les conditions de développement et le cycle de vie des végétaux. 
650 |a alimentation. légume. éducation sanitaire. 
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