Le pain, le peuple et le roi

Le rôle du pain en France, d'une importance vitale autrefois, symbole culturel et enjeu politique maintenant.

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Détails bibliographiques
Dans:L'Histoire, N 271, 2002 ; p. 64-69 : ill.
Autres auteurs: Kaplan, Steven L.
Format: Article revue INSPE
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