Cultiver le goût et l'odorat : pour une éducation sensorielle de 2 ans 1/2 à 8 ans
Malgré la prise de conscience déjà ancienne de l'importance d'une éducation sensorielle du jeune enfant, l'éducation des sens gustatif et olfactif est souvent négligée. De plus, le mode de vie actuel modifie et standardise le goût et l'odorat.Comment peut-on exercer le sens du go...
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| Format: | Livre papier |
| Language: | Français |
| Published: |
Bruxelles :
De Boeck
C 2001.
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| Series: | Outils pour enseigner
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| Subjects: | |
| Note: |
Cet ouvrage propose de nombreuses activités concrètes pour exercer le sens du goût et de l'odorat chez le jeune enfant et exploiter en classe des projets sollicitant l'exercice de ces sens. |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
Table of Contents:
- P. 7
- Introduction
- P. 9
- Chapitre I. l'éducation sensorielle : Une conscientisation déja connue
- P. 13
- Chapitre II. Les sens négligés : La gustation et l'olfaction
- P. 25
- Chapitre III. Le sens gustatif et le sens olfactif : Le rôle dans le développement de l'être humain
- P. 33
- Chapitre IV. L'éducation du sens gustatif et du sens olfactif dès la maternelle : Situations d'apprentissage
- P. 87
- Conclusion
- P. 89
- Bibliographie et plans d'études