Histoire naturelle et morale de la nourriture
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Livre papier |
| Язык: | Français |
| Опубликовано: |
Paris :
Larousse
1997.
|
| Серии: | In extenso
|
| Предметы: | |
| Примечание: |
En appendice, choix de documents Collecte, ramassage et chasse ; pâturage et labourage ; les 3 aliments communiels : huile pain vin ; l'économie des marchés ; les comestibles de luxe ; l'ère des marchands ; les nouveaux besoins : sucre, chocolat, café, thé ; potagers et vergers ; science et conscience de la nourriture. |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| LEADER | 01162nam a22002537a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 263846 | ||
| 008 | 971014s1997 xxg ||| |||| 00| 0 fre d | ||
| 009 | PPN004246721 | ||
| 020 | |a 2037500394 (br.) : |c 160 FRF | ||
| 024 | |a 9782037500395 | ||
| 041 | 0 | |a fre | |
| 080 | |a 39 | ||
| 082 | |a 390 | ||
| 100 | 1 | |a Toussaint-Samat, Maguelonne, |d 1926- | |
| 245 | 1 | 0 | |a Histoire naturelle et morale de la nourriture |c Maguelonne Toussaint-Samat. |
| 260 | |a Paris : |b Larousse, |c 1997. | ||
| 300 | |a 1 vol. (958 p.) : |b couv. ill. en coul. ; |c 21 cm. | ||
| 490 | 0 | |a In extenso | |
| 500 | |a En appendice, choix de documents | ||
| 500 | |a Collecte, ramassage et chasse ; pâturage et labourage ; les 3 aliments communiels : huile pain vin ; l'économie des marchés ; les comestibles de luxe ; l'ère des marchands ; les nouveaux besoins : sucre, chocolat, café, thé ; potagers et vergers ; science et conscience de la nourriture. | ||
| 504 | |a Bibliogr. p. 937-942. Index | ||
| 650 | |a Aliments |x Histoire |x Encyclopédies | ||
| 650 | |a Alimentation |x Histoire |x Encyclopédies | ||
| 997 | |0 263846 |1 Livre papier |a Ressource papier |b INSPE |c 0/Blois/ |c 1/Blois/INSPE CVL/ |z Blois, INSPE CVL, 909 TOU | ||