Produire pour nourrir les hommes
Pour nourrir les hommes, encore faut-il avoir produit des denrées alimentaires. C'est là une évidence qu'un certain nombre de politiques, mais aussi d'économistes ou de géographes semblaient avoir oubliée. Vivant sur les acquis de la révolution verte, ils estimaient que le miracle opé...
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| Hauptverfasser: | , , , |
|---|---|
| Format: | Livre papier |
| Sprache: | Français |
| Veröffentlicht: |
Paris :
Éditions Sedes
2008.
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| Schriftenreihe: | Pour les concours. Cours. Géographie
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| Schlagworte: | |
| Anmerkung: |
L'intérieur de l'ouvrage porte par erreur l'ISBN 978-2-301-00034-7 qui correspond à l'ouvrage "Nourrir les hommes" |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
Inhaltsangabe:
- P. 17
- Chapitre 1. Les grains / Jean-Paul Charvet
- P. 49
- Chapitre 2. L'élevage en question / Jean-Paul Diry
- P. 95
- Chapitre 3. Le sucre : un produit agro-industriel de grande consommation / Monique Poulot
- P. 125
- Chapitre 4. Les vins / Jean-Claude Hinnewinkel
- P. 155
- Chapitre 5. Café et cacao, deux produits tropicaux pour nourrir le monde / François Bart
- P. 179
- Chapitre 6. Les épices, avant-goût et goûts de la mondialisation de la nourriture des hommes / François Bart
- P. 187
- Chapitre 7. Le marché de la banane / Jean-Claude Maillard