Les composés phénoliques des végétaux : un exemple de métabolites secondaires d'importance économique

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Auteurs principaux: Macheix, Jean-Jacques, Fleuriet, Annie (Auteur), Jay-Allemand, Christian (Auteur)
Format: Livre papier
Sprog:Français
Udgivet: Lausanne : Presses polytechniques et universitaires romandes C 2005.
Serier:Collection biologie
Fag:
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