Les composés phénoliques des végétaux : un exemple de métabolites secondaires d'importance économique

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Dades bibliogràfiques
Autors principals: Macheix, Jean-Jacques, Fleuriet, Annie (Autor), Jay-Allemand, Christian (Autor)
Format: Livre papier
Idioma:Français
Publicat: Lausanne : Presses polytechniques et universitaires romandes C 2005.
Col·lecció:Collection biologie
Matèries:
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
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100 1 |a Macheix, Jean-Jacques. 
245 1 0 |a Les composés phénoliques des végétaux :  |b un exemple de métabolites secondaires d'importance économique   |c Jean-Jacques Macheix, Annie Fleuriet, Christian Jay-Allemand. 
260 |a Lausanne :  |b Presses polytechniques et universitaires romandes. 
260 |c C 2005. 
300 |a 1 vol. (IX-192 p.-VIII p. de pl. en coul.) :  |b ill. en noir et en coul., graph., couv. ill. ;  |c 24 cm. 
490 0 |a Collection biologie 
504 |a Bibliogr. p. 183. Réf. bibliogr. Index 
650 |a Phénols  |x Emploi en thérapeutique 
650 |a Phénols  |x Utilisation 
650 |a Plantes  |x Métabolites 
650 |a Chimie végétale 
700 1 |a Fleuriet, Annie.  |4 aut 
700 1 |a Jay-Allemand, Christian.  |4 aut 
997 |0 252184  |1 Livre papier  |a Ressource papier  |b INSA  |c 0/Blois/  |c 0/Orléans/  |c 1/Blois/INSA CVL/  |c 1/Orléans/BU Sciences, Technologies, STAPS/  |z Orléans, BU Sciences, Technologies, STAPS, 572.32 MAC  |z Orléans, BU Sciences, Technologies, STAPS, 572.32 MAC  |z Blois, INSA CVL, 581-19 MAC