Risques et crises alimentaires
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Autres auteurs: | |
| Format: | Livre papier |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Paris ; Londres ; New York :
Tec & Doc
DL 2005.
C 2005. |
| Collection: | Collection Sciences & techniques agroalimentaires
|
| Sujets: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Description matérielle: | 1 vol. (XXVII-476 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm. |
|---|---|
| Bibliographie: | Bibliographie en fin de chapitres. Index |
| ISBN: | 2743007931 9782743007935 (Rel.) : |
| ISSN: | 0243-5624 |