Caractérisation par chromatographie en phase liquide et spectrométrie de masse d'oligosaccharides sulfatés : application à des hydrolysats de carraghénanes
Un des intérêts de recherche dans le domaine des saccharides est orienté vers: (i) le mode d'interaction entre protéines et saccharides, et (ii) la caractérisation des oligosaccharides et polysaccharides. Le travail développé dans ce manuscrit concerne ce deuxième axe de recherche pour la carac...
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| Autor Principal: | |
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| Formato: | Thèse et Mémoire papier |
| Idioma: | Français |
| Publicado: |
[S.l.] :
[s.n.]
2005.
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| Sujets: | |
| Nota: |
Publication autorisée par le jury |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Variante du titre: | Liquid chromatography and mass spectrometry for the characterisation of sulphated oligosaccharides :, application to the enzymatically digested carrageenans |