Histoire de la qualité alimentaire : :: SCD d'Orléans

Histoire de la qualité alimentaire : XIXe-XXe siècle

Histoire de la qualité alimentaire : XIXe-XXe siècle

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Stanziani, Alessandro, 1961-
Format:	Livre papier
Sprog:	Français
Udgivet:	Paris : Seuil DL 2005.
Serier:	Liber
Fag:	Aliments > Qualité > Histoire Aliments > Falsification et inspection > Histoire
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc

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