Histoire de la qualité alimentaire : XIXe-XXe siècle
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Livre papier |
| Γλώσσα: | Français |
| Έκδοση: |
Paris :
Seuil
DL 2005.
|
| Σειρά: | Liber
|
| Θέματα: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Φυσική περιγραφή: | 1 volume (440 pages) ; 22 cm. |
|---|---|
| Βιβλιογραφία: | Notes bibliographiques. Index |
| ISBN: | 2020788411 (br.) : 9782020788410 |
| ISSN: | 1281-539X |