Les ouvrières du fast-food : les enjeux sociaux du flux tendu dans la restauration rapide
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Thèse et Mémoire papier |
| Sprache: | Français |
| Veröffentlicht: |
Paris ; Budapest ; Kinshasa :
L'Harmattan
DL 2005.
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| Schriftenreihe: | Logiques sociales
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| Schlagworte: | |
| Anmerkung: |
En appendice, méthodologie de l'enquête |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
Bourges - BU
| Standort | Signatur | Type de prêt | Status | |
|---|---|---|---|---|
| RDC, Economie | 331.2 NKU | Verfügbar |