Les pains français : évolution, qualité, production
Gardado en:
| Auteurs principaux: | , |
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| Outros autores: | |
| Formato: | Livre papier |
| Idioma: | Français |
| Publicado: |
Vesoul :
Maé-Erti
2005.
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| Edición: | 2ème éd. |
| Series: | Science et technologie des métiers de bouche
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| Sujets: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |