Les pains français : évolution, qualité, production
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| Principais autores: | , |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Livre papier |
| Idioma: | Français |
| Publicado em: |
Vesoul :
Maé-Erti
2005.
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| Edição: | 2ème éd. |
| coleção: | Science et technologie des métiers de bouche
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| Assuntos: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
Orléans - BU Sciences Technologies STAPS
| Localização | Área/Cota | Type de prêt | Estado | |
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| Technologies, 1er étage | 664.7 ROU | Disponível |